Sternekomfort unter alten Gewölben.
Ein halbes Jahrtausend steht dieses Kleinod Brixner Hotelkultur schon im Dienste der Gastlichkeit. Vor vierzehn Jahren erwarben der „Finsterwirt“ Hermann Mayr und seine Frau Maria den traditionsreichen „Goldenen Adler“. Nach einer gründlichen Planungsphase entstand dann in zwei Bauabschnitten eines der beeindruckendsten Brixner Hotels, das im April 2000 neu eröffnet wurde. Herrlich lichtdurchflutete Zimmer und Suiten, romantisch und geräumig zugleich, zum Teil mit phantastischen Gewölbedecken stecken den Rahmen für ein unvergessliches Shopping- oder Kulturwochenende in Brixen, für einen Kurzurlaub oder die Geschäftsreise. Zum Frühstücksbüffet treffen sich die Hausgäste im einzigartigen verglasten Lichthof.
Zum Abend lockt ein guter Tropfen in der eleganten Bar des Hotels oder ein vorzügliches Menü im nur fünf Minuten entfernten Restaurant „Finsterwirt“ mit seinen drei historischen Stuben: „Bischofsstube“, „Künstlerstübele“ und „Andreas Hofer Stube“. Küchenchef Hermann Mayr und sein kreatives Team zelebrieren eine traditionelle Regionalküche, deren südländische Einflüsse unverkennbar sind. Neben dem Feinschmeckerrestaurant gibt es im Parterre des Hauses noch die Weinstube „Kapitelschenke“ mit einem idyllischen Gastgarten.
L'antica stele di San Nepomuceno sulla facciata è la più fotografata della città. Nel Cinquecento, lo scrittore Michel Eyquem, signore de Montaigne, scrisse qui parti del suo "Journal de voyage en Italie". Le volte, la storica scala, le decorazioni antiche testimoniano l'illustre passato di questo gioiello, protagonista della storia con le soste dell'imperatore Massimilano I, l'arciduca Ferdinando e il principe ereditario Cosimo de' Medici.
Situato nel cuore dell‘impressionante città antica Bressanone, accanto al fiume Eisack, l‘Hotel Goldener Adler offre i più moderni comfort e rappresenta un punto di partenza ideale per visitare la città. Venite a prendere un cocktail al bar,
godetevi la cucina creativa del sud del Trentino nel ristorante "Künstlerstübele Finsterwirt" e rilassatevi in una delle tipiche "Stuben" o nel cortile.
Ex stazione postale del 1500, a tre piani di aspetto romantico, rinnovata e adeguata alle esigenze del moderno comfort nella zona pedonale del centro storico lungo il fiume Isarco; prima colazione a buffet dolce e salato.
Raffinato ristorante “Oste scuro Finsterwirt” a soli tre minuti a piedi dall’albergo, in cui gustare un’ottima cucina in un caldo ambiente.